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专家建议:水产品加工过程应生熟分开 妥善保存
摘要:
中国经济网北京12月21日讯,据国家食品药品监督管理总局网站消息,近日,台湾地区食药署发布消息,通报越南生蚝产品检出肠炎弧菌及沙门氏菌。这两种菌对消费者有什么样的危害,国内外有何标准要求,怎样防控风险?日前,国家食品药品监督管理总局发布2016年第16期《食品安全风险解析》,组织有关专家进行解读。专家建议,严格水产品源头污染控制,强化水产品市场的监管,提高消费者水产品食用安全意识,改善食用方式。肠
水产品需求持续增长 水产品加工行业前景向好
摘要:
近年来,随着居民收入水平不断提高,国内水产品消费量大幅增长,市场需求持续提升,给水产品加工行业带来广阔前景。我国水产品加工企业也在不断提高技术,显示出了空前活力和巨大发展潜力。我国是水产品生产、贸易和消费大国,经过多年发展,目前已形成较为完善的水产品加工体系,加工技术有明显提高,质量、卫生意识也在逐步加强,加工品种结构同样趋于多元化。与此同时,一批龙头企业和著名品牌相继涌现,标志着我国水产品加工行
国家水产品加工技术研发体系召开2017年度工作会议
摘要:
近日,国家水产品加工技术研发体系2017年度工作会议在上海召开。农业部渔业渔政管理局渔情监测与市场加工处处长郭云峰、中国水产科学研究院学科与平台处副处长孙昭宁出席会议,国家水产品加工技术研发中心及分中心负责人、全国水产技术推广总站、全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会及中国水产流通与加工协会等有关领导与专家、特邀企业代表等80余人参加会议。国家水产品加工技术研发中心主任、南海水产研究所副
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